日本茶インストラクター協会東海ブロック掲示板


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[39] アドバイザー実技講習会のスタッフを募集します Name:東海ブロック事務局 MAIL Date:2008/08/12(火) 18:10 [ 返信 ]
日本茶アドバイザー実技講習会のスタッフを若干名、募集致します。
ご協力いただけます方は、事務局までお知らせください。

  1.日時 平成20年9月20日(土)11時集合 17時解散予定
  2.場所 ウイルあいち 2F創作スタジオ
  3.応募資格 東海ブロック所属の日本茶インストラクター会員
  4.内容 通信講座受講者の鑑定実技講習の補助、インストラクション実技講習の進行
  5.申込先 東海ブロック事務局までお申し出下さい
          tk-jimukyoku@nihoncha-inst-tk.com


[40] RE:アドバイザー実技講習会のスタッフを募集します Name:東海ブロック事務局 MAIL Date:2008/08/20(水) 22:37
アドバイザー実技講習会のスタッフが決まりましたので、ご報告いたします。
ご応募くださいました方々、ありがとうございました。
当日の詳細につきましては、後日ご連絡いたします。


[38] 茶論に Name:成田幸世 MAIL Date:2008/08/11(月) 01:33 [ 返信 ]
 今回の「茶論・涼茶号」に執筆させていただきました。

 普段思っている伝えたいことを、いくつか書かせて
いただきました。読んでいただけたら、うれしいです。

「茶論」の中でも触れましたが、お茶をとおしての
「茶縁」での、多くの方たちとの出会いがあってこそ、
今の自分があります。本当に感謝しています。
そして、これからの多くの方たちとの出会いを楽しみに
しています。

イベントなどでお会いできましたら、是非お声をかけて
ください。どうぞ宜しくお願い致します。

 


[29] ☆わ祭り 冷茶 出店してきます☆ Name:小濱 綾子 Date:2008/07/19(土) 12:36 [ 返信 ]
♪♪♪暑中お見舞い申し上げます♪♪♪

愛知県支部の小濱綾子です♪

毎日暑いですね。みなさま夏バテしてませんか??
子供たちはとうとう夏休みに突入し大人にとってはうらやましい限りです。。

さてさて、7月21日海の日に私の地元岡崎市、岡崎城の中にある能楽堂で「わ祭り」が開催されます。
わ祭りとは、私の呉服屋さんの友達が、

日本の伝統の「和」と
人と人との繋がりの「輪」

をコンセプトに企画をしました。

そこで日本の伝統文化である「日本茶」もぜひとも出店たい!!と私の熱い想いが込み上げ、このわ祭りに冷茶の呈茶をすることが実現しました!

使用するお茶は、選定会で選ばれた今年の東海ブロック資料茶の煎茶にしました!試しに冷茶を作って飲んでみましたが、とっ〜てもおいしい冷茶ができました!!!
 
当日は、屋外でかなり暑いと思いますが、私も浴衣を着て、がんばります。

ペットボトルには絶対に真似できない、日本茶本来のおいしさをたくさんの人に味わっていただけたらいいなと思います^0^

当日は、昼の部は、浴衣ショーや浴衣コンテスト、津軽三味線、舞踊、剣舞舞い、夜の部は、アコーステックライブや、浴衣と古着が織り成すファッションショーなどなど、和の内容盛りだくさんです。

またイベントが終わったらご報告いたします☆☆☆


[31] ☆出店してきましたっ☆ Name:小濱 綾子 Date:2008/07/24(木) 23:21
いや〜、暑い暑い! 暑いですね!!

暑い夏には、つめた〜い日本茶がぴったり☆

な、「わ祭り」に出店してきました!

すごい楽しかったし、お店作りから考えたり、準備したり、いい経験になりました。

途中、暑すぎてフラフラでしたが、浴衣コンテストにも出させてもらい、なんと「ユニーク賞」を獲得☆

日本の伝統文化がたっぷりなお祭りでした。


そしてそして、肝心な冷茶の反応は…

飲んでいただいたみなさんが、冷茶のおいしさに感動☆してくださいました!!!

「うっま〜い!!」

「コクがあるねぇ〜」

うれしい言葉をたくさんもらいました♪
飲んで頂いたみなさんありがとう!!


これからも、たくさんの人にお茶のおいしさを伝えていきたいです。


そして、今回出店で一緒にがんばってくれた周りの大切なみんな ありがとう!

ひょうたんランプや蜜ろうキャンドル、盆栽、ステキな作品に囲まれて出店することができてとっても幸せでした!!


[32] 浴衣ショーのはじまり はじまり♪ Name:小濱 綾子 Date:2008/07/24(木) 23:29
岡崎城にある能楽堂はとっても雰囲気のいいところなんです☆

[33] 夜はこんなステキに・・・☆ Name:小濱 綾子 Date:2008/07/24(木) 23:38
ひょうたんランプと蜜ろうキャンドル、そして盆栽。

冷茶のお店の横にこんな素敵なのを飾ってくれました!!

ありがとーー♪


[34] 浴衣も♪ Name:小濱 綾子 Date:2008/07/25(金) 00:38
お茶にあわせましたっ☆

[35] RE:☆わ祭り 冷茶 出店してきます☆ Name:塩谷眞由 Date:2008/07/25(金) 19:38
お疲れ様でした☆
大成功だったみたいですね^^

浴衣もお茶って雰囲気伝わって素敵です☆☆☆

浴衣コンテスト入賞おめでとう!!!!!

綾子パワー全開ですね>▽<♪

やっぱり本当のお茶はいいものですね。
それをみなさんにお伝えできて本当よい日でしたね。

ひょうたんランプも実物も見て見たいな〜。^^


本当お疲れ様でした♪


[37] RE:☆わ祭り 冷茶 出店してきます☆ Name:成田幸世 Date:2008/08/10(日) 23:18
何とも素敵なイベントで、参加してみたかったです。
大成功おめでとうございます(^^)。

これが噂のひょうたんのランプ!きれいですね〜。


[36] 27日(日)「中京ハウジングパークみなと」にてイベントに参加 Name:森口 直子 MAIL Date:2008/07/30(水) 19:40 [ 返信 ]
先日、7月27日(日)、名古屋市港区にある「中京ハウジングパークみなと」で日本茶イベントへスタッフとして参加してきました。

今回、こちらでのイベントは2回目になります。
前回6月に行われたイベントでは、梅雨時期とはいえお天気にも恵まれ行列ができるほど評判でした。

今回は35℃を超える猛暑の中(!)、屋外にゆったりとしたテントとテーブル、椅子を用意、11時〜16時という短い間でしたが冷茶とお菓子を提供しました。

ハウジングパークみなとでは、ご来場されてアンケートに答えていただいた先着200名の方に呈茶券が配られており、私達は呈茶券を持っているお客様に「日本茶インストラクターと愉しむ」冷茶と「むらさきや」の水羊羹をご提供しました。

前回と同様、お茶は5種類(揖斐・伊勢・川根・宇治和束・知覧の煎茶)の中から選んでいただき、お客様の目の前でスタッフが説明しながらお茶を淹れるスタイルです。
前回は温かい煎茶でしたが、今回は暑い屋外、ということでオン・ザ・ロックでの冷茶をご紹介しました。
ガラスの器が見た目にもとても涼しげで、煎茶の美しい水色とあいまって、暑い時の冷たい一服はお客様にとても喜んでいただけました。

ブースの中央には、夏をイメージしたテーブルコーディネートされたディスプレイも施しました。

また、呈茶券のないお客様には水出し冷茶(煎茶と深蒸し煎茶の2種類)をご紹介しました。できるだけ2種類を飲み比べてもらい、風味の違いを楽しんでいただきました。
いつも飲んでいる煎茶の茶葉を使って、簡単に美味しく淹れられる水出し冷茶に驚かれている方が多く、立ち話でしたが何度も作り方をご案内しました。
このようなお茶の楽しみ方をご紹介することで、夏でも煎茶に親しんでいただけるようになったかと思います。

あまりの暑さで、お客様の数は前回の半分ぐらいだったかと思いますが、待たされることもなくゆったりお茶の美味しさを味わっていただけたと思います。
途中、夕立(それも雷雨!)があり、30分ほど中断してしまいましたが、暑い中、スタッフの体力もそれほど消耗することなく、余裕をもってお客様にお茶の美味しさを紹介することができました。

スタッフのみなさん、お疲れ様でした!!

中京ハウジングパークの方からは「また涼しくなったらお願いします!」とお声がけをいただいたので、次は秋バージョンの煎茶の楽しみ方をご紹介できたらいいな〜って思います。


[30] 〜〜病害虫の研修会のご案内〜〜 Name:東海ブロック事務局 MAIL Date:2008/07/20(日) 15:12 [ 返信 ]
毎日、暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか?
さて、静岡県支部より以下のような研修会のご案内をいただきましたので、お知らせいたします。

食品農作物の安心・安全性が求められる中、消費者の関心も非常に高まっており、お茶については、農薬等が注目されています。私たちもそうした消費者の疑問等に的確に答えられる知識を身につけておく必要があります。そこで今回、専門家によるセミナーを開催する事になりました。
今後の活動においても、重要なテーマになると思いますので、ぜひご参加ください!

開催日:2008年10月18日(土)14:00〜(受付13:30〜)
会 場:静岡茶市場(静岡市葵区北番町94) 2F
講 師:小澤朗人氏
     静岡県農林技術研究所・茶業研究センター病害虫研究室 主任研究員(農学博士)
テーマ :「お茶栽培への農薬使用の現状とその安全性について」
対 象 :日本茶インストラクター、日本茶アドバイザー会員
参加費 :1,000円
申込期限:2008年9月末日
申込方法:「イベント対策セミナー参加申込」、お名前、認定番号、連絡先(住所、電話、FAX、メール)を明記のうえ、メール、FAX、郵便にて静岡県支部事務局までご連絡ください。

 日本茶インストラクター協会静岡県支部
  〒420-0846 静岡市葵区北番町81 茶業会館3F
  FAX 054-653-3203
  申込用E-mail:kaiho@nihoncha−inst−sz.com(半角にしてください)
  お問い合わせ 電話 054-653-3103


[22] アドバイザー養成スクールのご報告 Name:東海ブロック長 MAIL Date:2008/07/14(月) 11:52 [ 返信 ]
7月12日、日本茶アドバイザー養成スクール第4期名古屋校が無事に終了いたしました。5回にわたる7科目の講義と実習には、ほぼ皆勤に近い出席状況であり、また修了テストも18人の受講生全員が見事合格となりました。おめでとうございました。

修了式の後、名古屋校恒例となりました4班に分かれてのティーパーティーを行いました。これは各班が課題茶を使って茶席を設営し、他の班を交互にもてなすという形式で行います。そしてスクールで学んだ茶に関する知識、茶に関する技能、インストラクション技術を発揮していただくスクール仕上げの場となります。またともに同じ目標に向かって学んだ受講生間のスクールでの最後の交流の場としても、有意義な時間となります。

各班ではレッスンプランを作製し、課題茶を使ってどのようにお客様をもてなすか、昼食時や講義の合間などの限られた時間を利用して、見事な席を設けていただきました。各班の様子をご紹介いたします。


[23]  Name:東海ブロック長 MAIL Date:2008/07/14(月) 12:07
花班では、玉露を冷茶で淹れました。
お湯を適温までいかにして下げるか、お客様にタイミング良く出せるかということに大変工夫がされていました。


[24]  Name:東海ブロック長 MAIL Date:2008/07/14(月) 12:10
鳥班は釜炒り製玉緑茶を淹れました。
日常茶として楽しい席となるように、和気会々の雰囲気作りがなされていました。


[27]  Name:東海ブロック長 MAIL Date:2008/07/14(月) 12:20
風班の課題茶は普通煎茶です。
一煎目と二煎目の湯温を変えたり、お菓子を出すタイミング等、細やかな配慮がなされていました。


[28]  Name:東海ブロック長 MAIL Date:2008/07/14(月) 12:23
月班は深むし煎茶の冷茶を淹れました。
今 流行のロックティーという淹れ方ですが、氷が溶けた時の茶の濃度をよく考慮して淹れました。


[21] 東海ブロック資料茶選定会のご報告 Name:東海ブロック事務局 MAIL Date:2008/06/29(日) 16:51 [ 返信 ]
去る6月28日(土)、ウイルあいちにて行なわれました「東海ブロック資料茶選定会」のご報告をいたします。
ご提供いただきました見本茶すべては提供者の名前、産地はふせて、茶種ごとに並べてAからYまでの記号をつけ、参加者17名全員で、まず30分間ほど外観審査をしました。
評価シートに各自でメモをとりながらじっくりと審査をします。お茶に触れることも可能です。
内質審査は拝見茶碗に3gずつお茶を入れ、お湯を注いで、ネットスプーンを使って香りを審査し、次は拝見茶碗にネットカップをおき、同じくお茶を3g入れてお湯を注ぎます。
1分〜1分半ほどたったらネットカップごと引き上げ、マイカップ(湯のみ)を持って、水色、滋味を審査します。
そして最終的にどのお茶がインストラクション用として適しているかを決めます。
試験ではないので、「ん〜難しい…」「外観と香りはこのお茶だけど、味はこっちのお茶の方が…」など悩んでいる会話もチラホラ…
自分の好みのお茶ではなく、インストラクションに適したお茶を選ぶというのはなかなかの難題?苦労?です。でもそこが、この選定会のおもしろいところで、つい「おいしい〜(自分が好きだと思ったお茶)」と思ったお茶に○をつけたくなります。
みなさん、何度も何度も外観や内質を確かめていらっしゃいました。そして、いよいよ集計です。
みなさんから集められました評価シートをもとに、ブロック長、愛知県支部長、岐阜県支部長が集計をしまして、東海ブロック資料茶が決まりました。   
岐阜県支部長から、茶種ごとに集計結果の発表と評価をお話しいただき、各自の審査と照らし合わせながら、真剣な表情で耳をかたむけていました。
選ばれた資料茶につきまして、今後のスケジュールですが、今週中に購入希望申込書を発信いたしまして、7月中旬頃に締め切り、7月下旬頃に発送いたします。
最後になりましたが、見本茶をご提供くださいました方々には心より御礼申し上げます。
参加された方々にとりましては、これだけ数多くのお茶を見ることができ、大変良い勉強になったと思います。ありがとうございました。
そして、朝早くから選定会にご参加くださいました皆様、お疲れ様でした!


[16] 東海ブロック資料茶選定会のお知らせ Name:東海ブロック事務局 MAIL Date:2008/05/24(土) 17:50 [ 返信 ]
会員の活動支援のため昨年に引き続き、「東海ブロックインストラクション用資料茶」の製作を致します。インストラクションに使用する機会の多い5つの茶種(普通煎茶・深むし煎茶・玉露・かぶせ茶・釜炒り製玉緑茶)を製作して、希望の会員に斡旋致します。
 資料茶を製作するにあたり、候補茶の中から資料茶を選定する選定会を下記の通り開催いたしますので、会員皆様におかれましてはご多忙な折りとは存じますが、ふるってご参加いただきますようにお願いいたします。
また茶業者の会員の皆様におかれましては、候補茶の提供に是非ともご協力いただきますようにお願いいたします。尚、選定会におきましては、提供者名はふせさせていただきますことを予めご了承ください。    

                         記
<資料茶選定会>
      1. 日 時   平成20年6月28日(土) 9:30〜12:00
      2. 場 所   ウイルあいち 会議室6
      3. 持ち物   ふきん、鑑定スプーン
      4. 参加資格  東海ブロック会員であること

<候補茶の提供のお願い>
    1. 普通煎茶、深蒸し煎茶、玉露、かぶせ茶、釜炒り製玉緑茶のいずれかで、ご提供をお願いします。
       その際、産地、品種は明記いただきますようにお願いします。
    2. 候補茶の提供は、6月20日までに東海ブロック事務局宛に、着払いにてご送付いただきますように
       お願いいたします。 

<申し込み先> 〒466-0054 名古屋市昭和区円上町24−19 東海ブロック事務局
              FAX 052−871−7089
             E−mail tk-jimukyoku@nihoncha-inst-tk.com
  ※参加ご希望の方は平成20年6月14日までに東海ブロック事務局宛にお申込み下さい。


[17] RE:東海ブロック資料茶選定会のお知らせ Name:東海ブロック長 MAIL Date:2008/05/31(土) 18:09
昨年の選定会にも約20名の方に参加いただき、集められた数十点の候補茶を、外観と内質にわけて鑑定審査を行いました。
参加者各々が評価シートを使って、候補茶を評価してその結果、ブロックの資料茶が選定されます。
候補茶はすべて仕上茶という条件で集められるため、慣れない方でも比較的違いがわかりやすいのではないかと思います。

選定会などと堅苦しいタイトルですが誰でも気軽に参加していただき和気会々にいろいろなお茶に囲まれて有意義な時間を過ごしていただけると思います。

百聞は一見に如かずと申します。是非ご参加ください。


[20] RE:東海ブロック資料茶選定会のお知らせ Name:東海ブロック事務局 MAIL Date:2008/06/21(土) 23:38
選定会がいよいよ来週に迫ってきました。
候補茶をお送りいただきました会員の皆様、誠にありがとうございました。
おかげさまで、普通煎茶7点、深むし煎茶4点、玉露4点、かぶせ茶6点、釜炒り製玉緑茶2点、合計23点と昨年の点数を上回る候補茶を集めることができました。
この中から、本年度のブロック資料茶を選定させていただきます。
また、選定会の参加申し込みは先日期限が過ぎましたが、まだ若干名の参加は可能なので、参加を希望される方は、東海ブロック事務局までお気軽にお申し出いただきますようにお願いいたします。


[18] 「中京ハウジングパークみなと」イベントに参加してきました! Name:小濱 綾子 Date:2008/06/10(火) 15:36 [ 返信 ]
6月8日(日)、名古屋市港区にあります「中京ハウジングパークみなと」で日本茶イベントへスタッフとして参加してきました。

当日の天気予報では雨が心配されていましたが、とってもいいお天気の中、(暑かったですね・・・)屋外にテントを張り、テーブルと椅子を用意し、12時〜18時の間活動をしてきました。

イベントの内容は、ハウジングパークみなとにお越しいただいたお客様に、5種類(川根・伊勢・宇治和束・知覧・八女の煎茶5種)の中から選んでいただき、お客様の目の前でスタッフが説明しながらお茶を淹れるスタイルで日本茶カフェ風にしました。ブースの真ん中には、テーブルコーディネートされたディスプレイも施しました。(とってもステキでした♪)

そして今回の日本茶イベントのもうひとつの目玉でもあります、お菓子付き!ということで、名古屋で有名な水羊羹を日本茶と一緒にお出ししました。
「やっぱりおいしい日本茶と和菓子は合うわぁ〜♪♪」
そんなウレシイ声を何度も何度もこのイベントで耳にしました。

きっとイベントにお越しいただいたお客様は「日本茶×和菓子」の組み合わせはサイコー!!と思ったに違いありません!!

今回は急須で淹れるお茶の他にも、冷茶の呈茶も行い、通りかかったお客様に配布しました。普段飲んでいるペットボトルには無い美味しさを味わっていただけたと思います。

今回のイベントは、お客様が比較的若い年齢の家族連れのお客様が多かったので、今までに活動したイベントとは違った年齢層のお客様に日本茶インストラクターについて広めれたと思います。

当日は、予想以上に暑くて、帰りにはヘロヘロになってましたが、みなさんとっても楽しく活動していただけたことと思います。

お疲れ様でした!!


[19] 冷茶! Name:小濱 綾子 Date:2008/06/10(火) 15:58
行列ができるくらい大人気でした^0^♪

[15] 余談ですが案内します Name:市川尚樹 MAIL Date:2008/05/19(月) 22:31 [ 返信 ]
5月25日(日曜)夜7時から7時45分 FM愛知80・7Mhzで 
『だから歌舞伎はやめられない〜カブキモノたちの町中津川』というラジオ番組が放送されます。
中津川はFM愛知の受信状態があまり良くありませんので、愛知県の方はクリアな音で是非聴いて頂けると嬉しく思います。



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